2017年6月19日月曜日

食べ続けました。


メバル2日目



さて、釣って帰ったメバル1日目は煮付けでしたが、2日目はアヒージョにしてみました。
長年愛用のロッジのコンボクッカーにオリーブオイルや野菜とぶつ切りの魚入れて煮るだけで完成!

この鍋だと魚の身も硬くならずしかも煮崩れなし、しっかり味もしみこんでくれました。

メバルって何にしても美味しい魚です。

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